A men�b�l m�g �zel�t�t is kapunk! "Karácsony ünnepén, mindenhol kigyúl a fény, Minden kéz láthatatlan összeér. Karácsony ünnepén az egész földtekén Még a könnycsepp is a szeretetr�l mesél. " 100 Folk Celsius Kevesebb, mint egy hét van hátra karácsonyig. Készül�dünk, sütünk-f�zünk. Azon töprengünk, módosítsunk-e idén a karácsonyi menün, vagy maradjon a tradicionális ételsor?! Ez a döntés, nem csak a háziasszonyokon múlik, hanem a család többi tagján is, akik általában mindennél jobban ragaszkodnak a megszokott ételekhez. Összefoglaló Frank Júlia új szakácskönyve a hagyományos ünnepi étkezések összeállításához és elkészítéséhez nyújt segítséget ételsorok és kipróbált receptek formájában. A karácsonyi és húsvéti ünnepkör gasztronómiai kínálatán túl a hétköznapi élet ünnepi pillanatait, a névnapok, születésnapok, évfordulók, családi összejövetelek megrendezését is ötletek és receptek sokaságával teszi könnyebbé. A könyv a szerzőt, Frank Júliát is ünnepli: a népszerű és páratlanul termékeny gasztronómiai szakírónak ez a 60. könyve.
Közben a tejszínt a pudingporral simára keverem. Elkészítése: A forrásban lév� f�szeres levet összeöntöm a tejszínes pudingporral, majd kevergetés közben felforralom. Ha már forr, belezúdítom a fagyos meggyet, és fed� nélkül, gyakori keverés közben addig forralom, amíg a meggy megpuhul. Végül beleöntöm a rumot, és egy percig ezzel is forralom. (A rum alkoholtartalma elillan, gyerekeknek is adható. ) Megjegyzés: Akár napokkal el�bb is elkészíthet�. Hidegen is, melegen is egyaránt nagyon ízletes. Tálaláskor a hideg vagy a meleg levesre kemény tejszínhabot adagolok, és azonnal kínálom. Frank júlia bejgli recept pasta
Ha tudta volna, hogy nagyanyám ezt úgy érzékeli, hogy anyósa helyett mostantól a menyétől érkeznek a tepsinyi bejglik karácsony előtt, lehet kevésbé lett volna lelkes és nagylelkű, de hát késő... A bejgli az ő feladata immár 26 éve. Én is tőle tanultam készíteni, mert azt hiszem, rászolgált a bizalomra. :) Kis segítség: A tészta 3 rúd bejglire elegendő, a töltelék viszont négyhez van. Középút nincs. Aki szereti, a feltéteket is nayvonalúan variálja: lehet ha, sült hús vagy főtt krumpli a köret - mi egy klasszikus variánst, a sült krumplit és a tükörtojást szolgáltuk fel hozzá. Elkészítési idő 20 perc, a végeredmény mennyei! Frank Júlia: A legfinomabb kenyerek, péksütemények és kelt tészták (Corvina Kiadó Kft., 2012) - 100 recept/Frank Júlia receptjeiből Kiadó: Corvina Kiadó Kft. Villával kissé le is nyomkodom. Fed�t borítok rá, és egy-két percig hagyom sülni. Ha az alja már szépen megsült, óvatosan megfordítom, és már fed� nélkül, az alját is pirosra sütöm. A megsült halszeleteket tálra rakom.
Az ausztráloknál a december a legmelegebb hónap így grilleznek, barbecue partikat rendeznek - t�lünk, magyaroktól egy teljesen idegen tradíció képvisel�i. Romániában december 20-án tartják a karácsonyi disznótort, amib�l készül a karácsonyi menü. A tradicionális ételek és szokások eltér�ek szerte a világban, egy valami közös: mindenki a szeretet ünnepének tartja. Az elkövetkez� napokban készüljünk fel lelkiekben arra, hogy megpihenjünk, ahogy vendégeink is elmondták, tudatosan figyeljünk arra, hogy a rohanás ne vegye el az ünnep szépségét. Vigyázzunk a meghittség fenntartására! Minden kedves Olvasónknak és Néz�nknek áldott, békés karácsonyi ünnepeket és sikerekben gazdag új évet kívánunk! Várjuk Önöket 2015-ben is a televíziók képerny�je elé. Ridikül legközelebb január 5-én az m1-en! Kapcsol�d� cikkek: Az �sszes recept - a geszteny�s-alm�s pit�� is! 2014. december 21. | | 8 komment A Ridikül vendége, Frank Júlia az adásban is segített a karácsonyi menü... Tov�bb olvasom �tV�GY - b�ntudat n�lk�l?