Elkészítés: A krumplit pucold meg és reszeld le. Sózd meg ízlésed szerint, majd szitáld bele a lisztet, és keverd bele a tojással együtt. Annyi vizet tegyél bele, amennyivel közepes keménységű tésztát kapsz. Forró vízbe szaggasd bele. Akkor jó, amikor a galuskák feljönnek a víz tetejére. Szűrd le, és hagyd lecsepegni. A káposztát nyomkodd ki, ha nagyon savanyú, akkor mosd is ki, és pici olajon pirítsd meg. Ha kész, keverd hozzá a tésztát, és már tálalhatod is.
5 5 6 Sztrapacska krumplitésztából savanyú káposztával és pirított szalonnával elkészítve. recept, recept fotó, árvai szalonna, kovászos káposzta, burgonya, rétesliszt, Tészták, Szlovák receptek, Laktózmentes, Szezonális receptek Tészták Szlovák receptek Az elkészítés ideje 45 min. Recept 1. burgonya 600 gramm • rétesliszt 300 gramm • tyúk tojás 1 darab • só 1 teáskanál • Burgonya haluska - sztrapacska recept A lereszelt krumplit lisztel, sóval, tojással keverjük össze. Nokedli szaggatón szaggatjuk ki a tésztát, majd addig főzzük, amíg a víz felszínére úsznak. Kiszedjük, majd leszűrjük. 2. árvai szalonna 300 gramm A szalonnát kockákra vágjuk és megpirítjuk. 3. hagyma 1 darab A szalonnából felmaradt zsiradékon hagymát üvegesre pirítunk. 4. kovászos káposzta 750 gramm • fekete bors, egész ¼ teáskanál • köménymag, őrölt ¼ teáskanál • víz 200 milliliter A hagymához hozzáadjuk az átmosott savanyú káposztát, amelyet a hagymával egy picit pirítjuk. Hozzáadjuk a fűszert és a köményt. A káposztát felöntjük vízzel és 10 percig pároljuk.
7 g A vitamin (RAE): 17 micro C vitamin: 7 mg D vitamin: 1 micro K vitamin: 2 micro Tiamin - B1 vitamin: 5 mg Riboflavin - B2 vitamin: 23 mg Niacin - B3 vitamin: 1 mg Folsav - B9-vitamin: 10 micro Kolin: 8 mg Retinol - A vitamin: 16 micro α-karotin 1 micro β-karotin 4 micro Lut-zea 38 micro Elkészítés A szalonnát kockára vágva megpirítjuk. Kevés disznózsíron az összevágott káposztát megdinszteljük. A krumplit lereszeljük hozzáadjuk a sót, 5 púpos evők. réteslisztet és annyi simalisztet, amennyit felvesz, hogy masszív tésztát kapjunk. Lobogó sós vízbe szaggassuk a masszát. Ha kész, szűrjük le. Az egyik felét túrósnak, a másikat káposztásnak. Keverjük el a túróval és szalonnával, a másikat a káposztával. A túrósat tejföllel tálaljuk. Jó étvágyat! Elkészítettem: 80 alkalommal Receptkönyvben: 96 Tegnapi nézettség: 3 7 napos nézettség: 4 Össznézettség: 15468 Feltöltés dátuma: 2012. február 10. Ajánló A sós ízek mellé egy fincsi édes desszert harmónizál! Mikor a lányom kicsi volt, és nátha miatt nem volt iskolában, semmilyen ételt nem kívánt, de a sztrapacskámnak nem tudott ellenállni, a mai napig imádjuk!
Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló ( sztrapacska) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.
Én 6 db nagy krumpliból szoktam készíteni, és a gépi reszelőmmel 5 perc alatt kész. Ha nekikezdtünk szaggatni a masszát, és úgy látjuk túlságosan szétfől, akkor kevés lisztet tettünk bele, így pótoljuk. A tojás keménnyé teszi a sztrapit, ezért nem szoktam beletenni, a rétesliszt viszont azért jó hozzá, mert még lágyabbá teszi. Ha valaki kevésnek véli a túrót vagy káposztát, tegyen még hozzá. Hozzászólások (5) mézecske74 2012-02-10 14:57:31 Szia Iluska! Lenne 1-kéedésem? mennyi az a túró? 0, 5 vagy 1kg? köszönöm a választ. Üdv és szép napot. Alexandra 2012-02-10 15:28:21 Kedves Mézecske74! Az 1 csomag túró az 250 gramm azaz 25 dkg. De lehet kapni 50 dkg-ás csomagban is!! 2012-02-10 15:31:14 Üdv mézecske! Egy csomag az 25 dkg-os szokott lenni, de ha esetleg túrósabban szeretitek, akkor tehetsz rá többet is. Jó f? zést neked!! 2012-02-10 16:00:13 Köszi és bocsi az elírást de Szandra19 már kijavított nem néztem a dk-á a grammott Törölt felhasználó 2012-02-10 20:12:57 Sziasztok! A sztrapacska az egyik kedvenc ételem.
Ha nincs sok időd a futónövény gondozására, íme, 3 könnyen gondozható fajta! Bővebben... Így készíts floráriumot pozsgás növényekből Ha nincsen sok helyed otthon, hogy szobanövényeket tarts, vagy egyszerűen csak lenyűgöz a mini növényekkel beültetett florárium látványa, akkor a florárium készítést neked találták ki. Nem minden növény alkalmas arra, hogy mini üvegházban nevelkedjen. Eláruljuk, melyek valók florárium, és hogyan alakítsd ki saját kis üvegházadat. Hogyan védekezz a csigák ellen a kertedben? Íme néhány hasznos tipp! Tudjuk, hogy a csigák is a természet részei, a kertben mégsem szívesen látott vendégek ezek a puhatestűek, hiszen súlyos kárt okozhatnak az ágyásokban. Megszabadulni tőlük nem is olyan egyszerű, hiszen a kertben sok búvóhelyet találnak maguknak. Szerencsére természetes módszerekkel, vegyszermentesen is távol tarthatjuk őket. Bővebben...
Hozzáadtam a lereszelt káposztát, sóztam, borsoztam. Először nagy, majd kis lángon, lefedve megpirítottam. Amíg a káposzta pirult, megmostam, meghámoztam a krumplit, és szintén finomra reszeltem. A zsírt meg a kissé felvert tojásokat hozzáadtam, ízesítettem sóval, és annyi liszttel dolgoztam össze, hogy kemény galuskatésztát kapjak. (A sztrapacska azon kevés étel közé tartozik, amit mindenképpen zsírral szoktam készíteni, szerintem sokkal jobb íze van így a galuskatésztának. ) Nagy lábasban vizet forraltam, sóztam, majd beleszaggattam és megfőztem a krumplis galuskát (ezt a mennyiséget kétszerre szaggattam és főztem ki). A kifőtt tésztát leszűrtem, majd beleforgattam a pirult káposztáyütt még egyszer összepirítottam, és már tálaltam is. Forrás: Káposztás sztrapacska