Utána vissza a serpenyőbe, újabb fél perces etapokban körbepörkölöm, és utána indul az egész az előmelegedett sütőbe 20 percre. Ezalatt bőven van időm a tésztát befejezni, ami abból áll, hogy 1, 5 liter vizet lábosban felforralok, lekapcsolom alatta a gázt, alaposan megsózom, beleborítom az üvegtésztát, lefedem, és hagyom állni 5-6 percet. Utána kiveszem és a karamellizált zöldségekkel összekeverem. A sütőből kivett sertés szüzet öt percet hagyom pihenni a vágódeszkán. Addig mélytányérokba szedem az üvegtésztát, elrendezem, mintha egy vihar tekerte volna bele, majd a vékonyra vágott hússzeleteket ráfektetem és a reteksalátából is teszek a tányér egyik sarkába. Az egészet meghintem vékony chili karikákkal és újhagyma zöldjével. A szakét nem sikerült megszeretnem, így maradok egy jófajta, savas fehérbornál kísérőnek. Meg a fehér nyulas albumnál. Dr pécsi ágnes egyiptológus teljes film
Termése 2-15 cm hosszú (fajtafüggő), kerek, kúp alakú, hegyes, fehér, sárga, zöld, narancsszínű, vagy piros - tehát van választék bőven. Kevés benne az aroma, de az ereje az enyhétől a csípősig terjed, a kapszaicin tartalma miatt. A csípőssége, azaz konyhai felhasználása mellett nem csak e tulajdonsága miatt ismert, hanem kinézete jogán dísznövénynek is alkalmas. A chili serkenti a vérkeringést, javítja az emésztést, és antibakteriális hatású, emiatt ajánlott a fogyókúrázók étrendjébe is beiktatni. A Scoville-skála méri a paprikafajták csípősségét. A paprikafélék csípősségét a kapszaicin nevű anyag és annak mennyisége, koncentrációja okozza, ami a bőr hő érzékelő idegvégződéseit ingerli, különösen a nyálkahártyákon. A növények fejlődésekor nagymértékben változik a felvett tápanyagok, a fényviszonyok és az öntözés aránya és ennek a végkifejlete döntő a végeredmény tekintetében. Kezdő paprika termesztőknek érdemes 3-4 inkább gyengébb paprikákkal kezdeni, több éve chilizőknek pedig a max.
Többféleképpen meg lehet szárítani, szárítóban, a napon, de akár fel is fűzhetjük madzagra.